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《可可威達》公平貿易天然冷離心初榨椰子油(300ml)

《可可威達》公平貿易天然冷離心初榨椰子油(300ml) ::素易購(素食購物網) MALL.SUIIS::
不加人工香料 不加人工色素 不加防腐劑 無反式脂肪 
245
產品編號:1007209
※送手工木匙【限量】
★冷離心初榨 清香怡人
★保留新鮮椰子全部營養
★原瓶進口 SGS檢測合格,製油坊歐美日韓品質認證
★僅採用「公平貿易椰農合作社FFCC」椰子
建議售價 NT$ 450
村民價  93折   NT$ 420  再回饋現金點數 5 ‰
方案1:1罐420購買方案1
方案2:6罐2394(平均每罐399)購買方案2
方案3:12罐4548(平均每罐379)購買方案3
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商品公告
本批有效期限:2019/07/11
即日起至2019/12/31止,買2罐,送【贈品】OMAKE聯名手工木茶匙一支(隨機出貨不挑色) 1 支,限量供應,送完為止!

SGS檢測合格,3200萬產品責任險

冷離心和冷壓有什麼不同?

離心及冷壓椰子油都是好油,冷離心和冷壓只是工法的不同,冷壓的烘烤椰肉味較重,冷離心的椰油風味較清爽,且不程不加熱椰肉,保留全部椰子營養。而且椰子油是飽和脂肪,較不飽和脂肪穩定,不要過度的加熱製程,油的品質仍然可以保持住。

冷離心的代表就是初榨橄欖油。

將剛剛剖開的椰肉磨成碎粒,然後使用離心機,利用油水比重不同的原理,將椰油分離出來。這個步驟是不需要加熱的,但因為高速離心及摩擦,加上菲律賓產地終年高溫35度以上,油坊室內溫度都有40度左右,我們可以確認溫度是不會高於攝氏50度的。

冷壓的代表是冷壓芝麻油。

有規模的大型椰子製品工廠,他們會將椰子作完整的利用,從椰肉,椰子水,椰子脂,椰子油到椰粉等。因為他們規模很大,因此需要很多椰子,因此他們會向各方,甚至要使用船運,購買椰子,然後,其製程大多有分工,有些公司會先將椰肉取下後,片狀或磨成顆粒,先將其烘烤至全乾,將水分全部去除,這個?度可能會達到200度。因為水蒸發至少就要100度以上,再將烘烤好的椰肉交至工廠,不僅較易保存,且減少運送空間。

然後再進行所謂的冷壓。冷壓是將溫度控制在攝氏60至80度之間,使用壓力將油從椰肉中取出。在食品生產上,只要低於100度,就可以稱為冷製程哦。這樣沒有不好哦,如同我一開始提到的,椰子油的特質是可以接受比橄欖油較高溫度的榨油溫度的。



【商品規格】
  • 品名:可可威達冷離心初榨椰子油300ML
  • 成份:100%椰子油
  • 內容量:300毫升
  • 保存方式:請放置在乾燥陰涼處,不需冷藏,並請盡速使用以保新鮮
  • 保存期限:24個月(未拆封)
  • 原產地(國):菲律賓
  • 僅採用公平貿易椰農合作社FFCC椰子,無童工及猴子參與採收及製程
營養標示
每一份量1 桌匙/tbsp (14.8ml/13.6g)
本包裝含20份
項 目 每份 每100公克
熱量 121 大卡 900 大卡
蛋白質 0 公克 0 公克
脂肪 13.6 公克 98 公克
 飽和脂肪 12.6 公克 89 公克
 反式脂肪 0 公克 0 公克
 膽固醇 0 公克 0 公克
 不飽和脂肪 1.0 公克 7 公克
碳水化合物 0 公克 7 公克
0 毫克 0 毫克

※營養標示數據若與包裝上略有差異時,以實際包裝上標示為準※
  • 品名:可可威達冷離心初榨椰子油300ML
  • 成份:100%椰子油
  • 內容量:300毫升
  • 保存方式:請放置在乾燥陰涼處,不需冷藏,並請盡速使用以保新鮮
  • 保存期限:24個月(未拆封)
  • 原產地(國):菲律賓
  • 僅採用公平貿易椰農合作社FFCC椰子,無童工及猴子參與採收及製程
營養標示
每一份量1 桌匙/tbsp (14.8ml/13.6g)
本包裝含20份
項 目 每份 每100公克
熱量 121 大卡 900 大卡
蛋白質 0 公克 0 公克
脂肪 13.6 公克 98 公克
 飽和脂肪 12.6 公克 89 公克
 反式脂肪 0 公克 0 公克
 膽固醇 0 公克 0 公克
 不飽和脂肪 1.0 公克 7 公克
碳水化合物 0 公克 7 公克
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※營養標示數據若與包裝上略有差異時,以實際包裝上標示為準※
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