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《公平貿易》有機薑黃粉~健康養生

《公平貿易》有機薑黃粉 |素易購|首次註冊立即送購物金|mall.suiis.com
有機認證 不加人工香料 不加人工色素 不加防腐劑 無反式脂肪 
182
產品編號:1006203
★純天然純素有機養生食材
★公平交易商品保障農民生活
★醃漬、燉炒、燉煮皆適宜
村民價 NT$ 109  再回饋現金點數 5 ‰
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配送方式:【可超商取貨】【宅配】



「薑黃」是一種地下根莖植物,大多種植於熱帶地區,有一種特殊的香氣,嚐起來有花香、柑橘和薑的風味。日本人俗稱鬱金,其所含的薑黃素在印度及亞洲被廣泛應用已經有超過6000年以上的歷史。在「長壽王國」的日本,常用薑黃來維持健康,可見薑黃廣受日本民眾的重視及喜愛。

薑黃的用途,除了做為烹飪使用外,也是食物的著色劑、染料,它更是自古常用的藥材之一。薑黃味道辛香,苦味較薑略淡,是咖哩中重要的香料之一,咖哩的特殊顏色便是薑黃粉的功勞。

在南洋料理中,薑黃粉最常用在蔬菜、豆類料理中,它也適用於醃漬類、調配法式沙拉醬、蒸飯、燉炒飯、蒸飯咖哩燴飯、燉煮食物、直接灑在飯上等,也可以添加於果汁中喔!

近年來有文獻及研究報告指出,薑黃可幫助健康維持、調整體質、增強體力、促進食慾。薑黃素對於人體的健康具有保健作用,是適合全家大小的養生食品。

【關於PODIE】

使用偏遠農村原料,提供婦女工作機會

PODIE公司在斯里蘭卡成立於1974年, 至今已經歷40個年頭,總部設在Negombo,位於斯里蘭卡的首都"可倫坡"。是農民及生產者團體所屬的組織,也是斯里蘭卡從事公平貿易的先驅之一,更是世界公平貿易組織(WFTO)的成員。

PODIE除了提供市場產品外,還提供小規模生產者援助,發展其基礎設施,以提高生產力和質量,以適應國際市場。

這些有機種植產品的原材料均來自斯里蘭卡偏遠村落的農民手中。

以肉桂為例,斯里蘭卡正是肉桂的發源地。Palebadda Farmer Group,位於斯里蘭卡 Rathnapura區中相當乾燥的地帶。當地主要作物為肉桂及黑胡椒,都是當地天然長成的植物。

由於市場對肉桂的需求日漸增加,加上這個地區是斯里蘭卡最貧困的區域,因此過去5年Podie都持續和這個合作社合作。

未來的期許

PODIE實踐公平貿易和它的社會承諾,利益相關者,在品質、設備上都希望更精進,符合小農的需要。

未來更計畫額外提供有機農業發展金,讓更多農友加入有機農耕,也可以友善環境。

目前PODIE在生產或推廣上都遵守公平貿易的標準,除了提高小農的生活環境,更希望傳達全球公認的公平貿易標準讓更多人知道。



【商品規格】
  • 成分:有機薑黃粉
  • 規格:30公克
  • 保存期限:25個月(保存良好未開封)
  • 保存方式:請置於陰涼乾燥處,避免陽光照射,開封後請儘快食用完畢。
  • 驗證機構:Control Union Lot NO.001/2015
  • 原產地:斯里蘭卡
  • 本產品已投保產物責任險
營養標示
(每100公克)
項 目 單 位
熱量 380 大卡
蛋白質 7.8 公克
脂肪 9.9 公克
 飽和脂肪 3.1 公克
 反式脂肪 0 公克
碳水化合物 64.9 公克
 膳食纖維 21.1 公克
38 毫克

※營養標示數據若與包裝上略有差異時,以實際包裝上標示為準※
  • 成分:有機薑黃粉
  • 規格:30公克
  • 保存期限:25個月(保存良好未開封)
  • 保存方式:請置於陰涼乾燥處,避免陽光照射,開封後請儘快食用完畢。
  • 驗證機構:Control Union Lot NO.001/2015
  • 原產地:斯里蘭卡
  • 本產品已投保產物責任險
營養標示
(每100公克)
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熱量 380 大卡
蛋白質 7.8 公克
脂肪 9.9 公克
 飽和脂肪 3.1 公克
 反式脂肪 0 公克
碳水化合物 64.9 公克
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