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無毒炭焙金針(IMO國際無農藥認證)

無毒炭焙金針(IMO國際無農藥認證) ::素易購(素食購物網) MALL.SUIIS::
不加人工香料 不加人工色素 不加味精 不加防腐劑 無反式脂肪 
140
產品編號:1006113
精心摘選黑暗部落二日鮮蕾之不日花,無農藥栽培、慢火中溫烘焙,呈現出最自然的金黃鮮亮本色!
建議售價 NT$ 200
 95折   NT$ 189  再回饋現金點數 5 ‰
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商品公告
本批有效期限:2019/07/25

~全程採無農藥栽培、不燻硫烘焙製造~

來自黑暗部落所栽種的金針花,經族人們精心摘選最適合加工的二日鮮蕾,為了能夠保持金黃鮮亮金針本色,藉助地理環境之便,撿拾掉落乾燥木材當柴火,再由老經驗的師傅慢火中溫烘焙,並適時翻動使溫度均勻分散在每一朵花蕾上,直到焙乾度達到95%,使其因而不脆、不褐變且鮮度持久, 過程講究工法及用心,為了就是要呈現給大家最自然的大地產物,讓您可以分享到黑暗部落的不日花原始美味。

【關於黑暗部落】

黑暗部落不日花~一日不辛勤,不日即成花

月圓時,銀白力光灑落遠山近巒、靜謐的樹林、隨處出沒的野生動物、潺潺流泉、褐樹蛙底伏水澤、領角鴞短鳴忽遠又近.....這是六十石山成廣澳山麓Ciharaay的黑夜與白晝,由於缺水缺電,故Ciharaay又稱黑暗部落!阿美族人在此美麗山谷胼手胝足開墾,二十年前引進金針為經濟作物,也開啟每年夏日的忙碌生活!早期金針經濟價值高,崎嶇不平的水路運輸、起伏的谷地山勢也阻黨部了族人的勤奮意志......但好景不常,金針價格一路下滑,族人望花興嘆之餘,只好陸續遷移至達蘭埠或移居都市謀生,縹緲雲間的Ciharaay漸漸被遺忘在山谷裡,人煙也只在金針產季出現。

★Malapaliw換工,無農藥的種植

近來生機趨勢風行,透過教會努力奔走每年只在金針產季聚集在Ciharaay山谷的族人幾經波折許思慮,終於在2003年10月決定,以集體換工模式轉型為無農藥栽植,以往昔盛型的換工建屋制度,解決部落裡勞力短缺的問題,透過換工拔草、集體管理和經營,無農藥栽種非但為部落帶來生機更因此喚回族人共耕共享、共飲共食的美好傳統,換工制度稱為Malapaliw,pailw把六及換工,所有人輪流完成各家的農務,當值農戶負責當日飲食與獵物,因此Ciharaay處處樂聲一遍一遍的嘹亮傳唱著......



【商品規格】
  • 成份:達蘭埠無農藥栽植金針
  • 重量:每包80公克
  • 保存期限:1年
  • 保存方法:請存放於低溫避光處,開封後請密封或冷藏保存。
  • 食用方法:可以直接泡熱水,水當成茶喝,泡開後的金針可以炒食、鮮煮或製作沙拉。
  • 產地:花蓮縣富里鄉六十石山
  • 生產單位:花蓮縣達蘭埠文化農業產業推廣協會
營養標示
(每100公克)
項 目 單 位
熱量 48.5 大卡
蛋白質 2.14 公克
脂肪 0.48 公克
飽和脂肪 0.09 公克
反式脂肪 0 公克
碳水化合物 8.91 公克
0.84 毫克

廠商:味榮食品工業股份有限公司
食品業者登錄字號:A-107488110-00000-7
  • 成份:達蘭埠無農藥栽植金針
  • 重量:每包80公克
  • 保存期限:1年
  • 保存方法:請存放於低溫避光處,開封後請密封或冷藏保存。
  • 食用方法:可以直接泡熱水,水當成茶喝,泡開後的金針可以炒食、鮮煮或製作沙拉。
  • 產地:花蓮縣富里鄉六十石山
  • 生產單位:花蓮縣達蘭埠文化農業產業推廣協會
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蛋白質 2.14 公克
脂肪 0.48 公克
飽和脂肪 0.09 公克
反式脂肪 0 公克
碳水化合物 8.91 公克
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